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Descripción:
La Nutrición Clínica
abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta un soporte
nutricional complejo administrado por vía enteral o parenteral. Aunque esta
disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por
tanto, un alto nivel formativo y de especialización para su desarrollo, es
indispensable que todos los profesionales sanitarios que atienden las personas
hospitalizadas incrementen sus conocimientos y aptitudes en el Área de
Nutrición Clínica y Dietética. Este manual no pretende ser un libro de texto
sobre Nutrición donde se aborden los temas referentes al área, sino una
herramienta de trabajo con una orientación eminentemente práctica, que permita
resolver situaciones concretas, especialmente en el contexto de los pacientes
hospitalizado.
INDICE RESUMIDO: Prólogo. Presentación. Requerimientos y
recomendaciones nutricionales en la población general. Normas generales en
tratamiento dietético de la obesidad, dietas de contenido calórico muy bajo y
seguimiento de cirugía bariátrica. Recomendaciones dietéticas para personas con
patologías crónicas relevantes. Recomendaciones dietéticas para personas con
patologías crónicas específicas. El código de dieta hospitalario. Valoración
del estado nutricional y concepto de desnutrición. Gastronomía percutánea
endoscópica. Nutrición enteral; características de los productos, clasificación
y criterios de selección. Seguimiento del paciente con nutrición enteral y
complicaciones asociadas. Nutrición parenteral: enfoque práctico para su
elaboración y seguimiento.
Autores: Aguilar Diosado Manuel, Rivero Tomas.
Formato: PDF
Título: Manual de nutrición clínica y dietetica
Editorial: Gabriel Olveira Fuster
Tema: Nutrición
71.2 MB
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Contraseña .RAR: tu-library
